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はまぐりとホンビノス貝の違いは?見た目、味はどう?

近ごろ、スーパーなどで目にするはまぐりそっくりの貝、 「ホンビノス貝」をご存じでしょうか? はまぐりと似ている貝で「白ハマグリ」なんて呼ばれたりも しているんですよ。 ここ何年かでよく聞くようになった …