「 月別アーカイブ:2018年08月 」 一覧

ウマズラハギ(馬面剥)ってどんな魚?特徴や旬は!?

年間を通じて入荷があり、面白い顔の魚を見つけました。 その名も 「ウマズラハギ」です。 馬の顔をした魚なのでしょうか? 気になります。 今回はウマヅラハギ(馬面剥)の 生態や特徴と産地や旬をご紹介して …

はまぐりとホンビノス貝の違いは?見た目、味はどう?

近ごろ、スーパーなどで目にするはまぐりそっくりの貝、 「ホンビノス貝」をご存じでしょうか? はまぐりと似ている貝で「白ハマグリ」なんて呼ばれたりも しているんですよ。 ここ何年かでよく聞くようになった …