「 貝類 」 一覧

近ごろ、スーパーなどで目にするはまぐりそっくりの貝、 「ホンビノス貝」をご存じでしょうか？ はまぐりと似ている貝で「白ハマグリ」なんて呼ばれたりも しているんですよ。 ここ何年かでよく聞くようになった …

「ハマグリ」は貝の中でも高級食材として 知られていますね。 私も貝の中でとても大好きな1つです。 いつ食べても美味しいわけですが、ハマグリの旬を 知ることによって、より美味しく食べることができます。 …

皆さんは『ホンビノス貝』を知っていますか！？ 最近、テレビでも話題になったり、またまた問題 にもなったりした貝なんです。 スーパーでもよく見ることが出来るようになりました。 私も実際、働くまではどんな …

あさりの美味しい旬は春から初夏にかけて旬とされていますね。 具体的に旬な時期はいつなのでしょうか？ また、私たちがいつも食べているあさりの主な産地はどこが多いのか？ 今回は、あさりの旬な時期と産地をご …

「ハマグリ」は少し他の貝よりは値は張るものの、２枚貝でピッタリ貝が合わさることから、 ひなまつりに食べると「良縁」を招くといわれてたりもしますね。 他の貝より値段が良いし、良縁を招く貝。 果たして味や …

白はまぐりとも呼ばれる「ホンビノス貝」。 アサリやはまぐりと同じように砂抜きしようとしても、 砂を吐かないんです。 ご存知でしたか？ スーパーや潮干狩りで、アサリやはまぐりなどを 買ったり獲ってきたら …